Professeur à l'Académie royale des Beaux-Arts de Liège, Joseph Moutschen se voit confier la conception de l'Institut de Génie civil du campus du Val Benoît, sous la direction technique du professeur Fernand Campus. L'édifice, achevé en 1936 et inauguré le 26 novembre 1937 par le roi Léopold III, est considéré comme le monument principal du site, autour duquel s'articule l'ensemble du complexe.Housen J., « Le Val-Benoît, témoignage majeur du Modernisme à Liège », Les Cahiers de l'urbanisme, n° 73, 2009, p. 55.
Le plan adopte la forme d'un carré traversé par une aile diagonale, avec le bâtiment rectangulaire du laboratoire d'hydraulique greffé sur l'ensemble. Dans la droite ligne du cubisme et du Bauhaus, l'Institut de Génie civil fait preuve d'un expressionnisme géométrique d'une rare qualité. Les façades sont revêtues de petit granit. Les baies d'angle monumentales, les garde-corps et rampes d'escalier portent la marque caractéristique de Moutschen.Housen J., op. cit., p. 55 ; Charlier S., notice « Institut de Génie civil », gar.archi, 2025.
Son frère cadet, Jean Moutschen (1907-1965), est également architecte. Co-fondateur de la revue L'Équerre en 1928, Jean Moutschen réalise notamment le lycée Léonie de Waha (1936-1938).
